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马友鱼与马鲛鱼的区别是什么

2019-11-12 23:19:50来源:励志吧0次阅读

想必很多人都吃过马鲛鱼,这种鱼肉非常细嫩的,肉质是非常洁白的,吃起来口感非常鲜爽软糯,最关键是马鲛鱼的营养非常丰富,比如富含蛋白质、氨基酸等等,而且马鲛鱼的价格也不贵,在生活中发现,很多人会把马鲛鱼和马友鱼搞混淆,这两种鱼的名字虽然有些相似,但还是有非常多区别的。马友鱼与马鲛鱼区别:马友鱼属马鲅科四指马鲅属的一种鱼类,学名四指马鲅,是一种多脂肪的名贵鱼类,捕捞的数量不多,市场上较难买到。国沿海均产之,以南方为多,又以湛江雷州半岛和海南岛的马友鱼鲜品和干品最为著名。而马鲛鱼体形狭长,头及体背部蓝黑色。一般体长为25~50厘米、体重 00~1000克。分布于北太平洋西部,中国产于黄海和渤海。两者不是一种鱼,只是名字相似。1.马友鱼比一般海鱼类含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人体所需的微量元素铁、磷、钙都要多,而且不饱和脂肪酸、牛磺酸,具有降低胆固醇和预防心脑血管疾病的作用,DHA(俗称脑黄金)是大脑所必需的营养物质,能促进婴儿大脑细胞发育,提高眼睛的暗适应能力,还可以提高记忆力和思考能力,所以人们说多吃鱼的人会聪明。2.马友鱼一般体长 0~50厘米、体重800~1 00克,大者可达2米,重5公斤。马友鱼喜栖息于沙底海区,每年于5~6月间向港湾作生殖洄游,生殖后游返外海。马友鱼的口大,下位,吻圆钝、上颌长于下颌,两颌牙细小成绒毛状并延伸至颌的外侧,只在口角具唇。体被大而薄的栉鳞,体背部灰褐色,腹部乳白色、背鳍2个,间隔较大;胸鳝位低,下方有4条游离的丝状鳍条。其长度约与胸鳍鳍条相等,尾鳍深叉形、背鳍、胸鳍和尾鳍均呈灰色、边缘浅黑色。 .马鲛鱼在自然环境中,鱼类具有特别的色彩和斑纹,或者体色与周围环境一致,达到隐蔽自己的目的,或者迷惑敌人或猎物,以保护自己或偷袭猎物。生活在海洋中上层的马鲛鱼,它们的体背色深,多为蓝黑色、深蓝色或深青色,而腹部色淡,为银白色、白色或淡黄白色,这种颜色称为消灭色。如果从上往下看,由于鱼体背部在自然光下与海水的颜色相一致,所以虽则离鱼很近,也不易辨别。从鱼体的下面向上看,鱼类的腹部和水面的颜色以及天空的颜色很相似,难以区分。4.马鲛鱼尾柄细,每侧有 个隆起脊,以中央脊长而且最高、头长大于体高、口大,稍倾斜,牙尖利而大,排列稀疏、体被细小圆鳞,侧线呈不规则的波浪状、体侧中央有黑色圆形斑花背鳍2个,第一背鳍长,有19~20个鳍棘,第二背鳍较短,背鳍和臀鳍之后各有8~9个小鳍;胸鳍、腹鳍短小无硬棘,尾鳍大,深叉形。

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