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紫薯的做法紫薯杯子蛋糕怎么做

2019-06-08 00:52:20来源:励志吧0次阅读

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紫薯杯子蛋糕怎么做,如何做好吃,以下是它的做法介绍,来看看吧。

紫薯杯子蛋糕

食材

主料

紫薯 150g

低筋面粉 80g

辅料

鸡蛋 4个

糖粉 60g

鲜奶油 100ml

紫薯杯子蛋糕的做法如下:

1.紫薯去皮切块上锅蒸熟

2.用擀面杖捣烂成泥

3.4个蛋黄置于盆中,加入20克糖粉

4.搅打至微微发白

5.加入紫薯泥

6.加入鲜奶油

7.搅打均匀

8.筛入低筋面粉

9.用橡皮刮刀拌匀

10.另取一盆,将4个蛋清分三次加入40克糖打至九分发

11.取三分之一打发蛋白,加入薯泥盆中

12.翻搅均匀

13.然后加入剩余的蛋白,快速翻拌均匀

14.硅胶模内垫入纸模

15.将蛋糕糊勺入模具中,约七八分满

16.烤箱预热,170度,上下火,中层,分钟

以上就是紫薯杯子蛋糕的做法介绍,来学着做吧。

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